Daun Leilem (Latin: Clerodendrum minahassae) adalah tanaman
tropis yang tingginya sekitar 2 – 4 meter dengan bentuk daun bulat telur,
berwarna hijau mengkilat dengan rasa agak sepat dan sedikit pahit.
Daun Leilem mudah di temui di pekarangan rumah karena sangat
di gemari oleh masyarakat manado dan sekitarnya.
Daun leilem selain di olah sebagai sayur (Sayur Leilem) di
gunakan juga sebagai komponen olahan khas manado lainnya seperti Tinutuan
(Bubur Manado), Kawok (Tikus), Paniki (Kelelawar) dan lainnya.
Selain itu daun leilem memiliki kadar antioksidan yang cukup
tinggi (87% /100gr), dan masyarakat setempat menggunakannya sebagai obat untuk
sakit perut, cacingan dan obat penyakit paru-paru.
0 komentar:
Post a Comment